ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Питание
обучающихся в ГКОУ ЛО «Сланцевская школа интернат» осуществляется в
соответствии с:
Питание
обучающихся в ГКОУ ЛО «Сланцевская школа интернат» осуществляется в
соответствии с:
Ø Социальным кодексом Ленинградской области, ст. 4.2 (см. документ)
Ø Постановлением Правительства Ленинградской области от 24.10.2006
г. № 295 «Порядок организации питания в образовательных организациях
Ленинградской области и установления стоимости бесплатного питания обучающихся
в образовательных организациях Ленинградской области».
(см. документ)
Ø Санитарными правилами (см. документ)
Условия организации
питания:
Пищеблок
в образовательном учреждении состоит из нескольких специализированных
помещений, соответствующих санитарным требованиям, эстетически оформленных и оборудованных
современным технологическим оборудованием.
Обеденный
зал |
60 посадочных мест |
|
Горячий
цех |
-
электроплита (2 шт.) -
пароконвенкомат (1 шт.) -
электрическая сковорода (1 шт.) -
мармит для вторых блюд (1 шт.) -
печь СВЧ (1 шт.) -
весы порционные (3 шт.) -
миксер (1 шт) -
эл. кипятильник непрерывного действия -
сервировочная тележка (1 шт.) |
|
Цех
хлебобулочных изделий |
-
стол – тумба купе (1 шт.) -
стол разделочный (1 шт.) -
холодильник (1 шт.) |
|
Цех
для мытья столовой посуды |
-
посудомоечная машина (2 шт.) -
ванна моечная трёхсекционная (1шт.) -
стеллаж для посуды (3 шт.) -
стол для очистки пищевых отходов (1шт.) |
|
Цех
для мытья кухонной посуды |
-
ванна моечная двухсекционная (1 шт.) -
стол разделочный (1шт.) -стеллаж
(2 шт.) -подтоварник
(1 шт.) -водонагреватель
(1 шт.) |
|
Цех
овощной продукции |
-
ванна трёхсекционная (1 шт.) -
подтоварник (1 шт.) -
стол разделочный (3 шт.) -
картофелечистка (1 шт.) -
холодильник (1 шт.) -
машина протирочно – резательная (1шт.) |
|
-
холодильный шкаф (2 шт.) -
стол разделочный (4 шт.) -
ванна моечная (1 шт.) -
электрическая мясорубка (1 шт.) -
весы порционные (2 шт.) |
||
Цех
сырой продукции |
-
подтоварник (1 шт.) -
стол разделочный (1 шт.) -
весы порционные (2 шт.) -
стеллаж (4 шт.) -
морозильная камера (3 шт.) -
гигрометр психрометрический (1 шт.) -
шкаф холодильный (1 шт.) |
Пищеблок работает на производственном сырье и самостоятельно производит блюда в соответствии с утверждённым меню на основании технологических карт.
На поставку пищевой
продукции и продовольственного сырья заключены государственные контракты
согласно требованиям Российского законодательства.
Поставка
питьевой бутилированной воды для детского питания |
ООО
Торговый дом «Минерал» |
Поставка хлебобулочных
изделий |
ИП
Грязнова Т.Н. |
Поставка
овощной, фруктовой, мясной, рыбной, молочной, бакалейной продукции |
ООО
«Невская дистрибьюторская компания» |
Стоимость питания обучающихся -
1 дето/день:
для проживающих в интернате – 248.00 руб
5-ти разовое питание - завтрак, обед, 2
полдника, ужин
для ГПД – 158.00 руб.
3-х разовое питание – завтрак, обед, полдник
Питание
осуществляется на основании утверждённого и согласованного с Управлением
Роспотребнадзора по Ленинградской области типового меню.
В холле, перед
входом в столовую размещается ежедневное меню, утверждаемое директором ОУ.
Столовая
работает по утверждённому графику.
Питание
обучающихся осуществляется по расписанию, в котором предусмотрена минимизация
контактов.
+ 7 (812) 539-50-90 (Режим работы: по рабочим дням с 9.00 до 18.00)
Телефон специалиста комитета: +7 (812) 539-44-74
Ответственный за организацию питания в ОУ –
ДРОЗДОВА ОКСАНА ГЕННАДЬЕВНА, отв. за орг. ВР
Тел. 8(81374) 42-998